诱人的天使蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：32
玉米淀粉 ：12
黑巧克力 ：45
蛋白 ：4个

辅料

白醋 ：5滴
白糖 ：20
盐巴 ：5

具体步骤

1.蛋白加白糖白醋盐巴

2.打发至提起有大弯钩即可

3.加入低粉玉米淀粉迅速搅拌

4.巧克力事先削碎

5.倒入蛋白糊里

6.迅速上下搅拌均匀

7.倒入模具，震出气泡，烤箱160预热5分钟

8.送入烤箱转160烤制35分钟

9.取出放凉

烹饪技巧

1.做天使蛋糕，蛋白只要打发到大弯钩即可2.添加盐巴起到增加蛋糕洁白度的问题