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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿一个洗净
2.放入碗中,浇入开水烫几分钟
3.撕去西红柿的皮
4.切成薄片
5.锅中加少许水,放入白糖
6.待锅中冒大气泡时,改小火不停熬至变成细密的小气泡
7.将西红柿薄片放入碗中
8.将熬好的糖汁稍冷却后,浇在西红柿上,放冰箱冷藏后口感更佳
烹饪技巧
1、熬糖汁的时候要小火,不时搅拌2、冷藏后口感更佳
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