小蒜在我国分布十分广泛，在中药里，小蒜是一种具有多种药效的食材，中医认为小蒜可以治疗腹痛吐泻和脾胃虚寒等。这道自制小蒜饼以小蒜作为主要的食材，将小蒜和中国传统的面饼结合，不仅外观金黄诱人，而且具有药用价值，有利于人的身体健康。
主料
小蒜 ：200鸡蛋 ：2个
面粉 ：300
辅料
食盐 ：适量调和油 ：适量
具体步骤
小蒜取叶清洗干净，剁碎备用，鸡蛋打入面粉中。
鸡蛋打入面粉中，倒入剁碎的蒜叶，加入适量的水，向一个方向搅拌上劲。
锅中倒油，用勺子舀满轻轻倒入锅中，成型后推在一边再往锅中倒入第二勺。
看蒜饼微黄就可盛出装盘享用了。
