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花胶是一道名菜,上得了大台面,而且花胶有一定的保健作用,营养也是非常丰富。龙骨花胶汤是以猪骨头和花胶作为主要食材烹饪的菜肴,做出来的龙骨花胶汤味道鲜美,对身体很有益处,而且有一定的养颜功能,非常健康。龙骨花胶汤值得大家尝试哦。
主料
辅料
具体步骤
用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜(用姜水,主要是去除腥味)。
将浸泡好的花胶取出,清洗干净。
将花胶剖开,里外清洗干净。
将猪龙骨清洗干净。
锅里加入清水,放入龙骨和姜片。
汤做好后加盐调味即可。
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