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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆切成丁,放在碗里,加入清水泡
2. 锅热,加油,放姜蒜爆香,然后将土豆沥干,加入锅中,不断翻炒。
3. 加水,桂皮,香叶,八角,干辣椒,老抽,食盐等,盖锅盖中火焖煮。
4. 待土豆熟透,汁收干后关火。挑出八角,香叶等。
5. 盛盘后,四周摆上一圈青提做装饰。大公高成啦。
烹饪技巧
八角,茴香,之类的可以做成一个五香包,这样拿出来比较方便。
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