主料
鲜香菇 :适量虾仁 :适量
绞肉 :适量
马蹄 :适量
芹菜末 :适量
香菜末 :适量
葱 :适量
太白粉适量 :适量
盐1/4小匙 :适量
鸡粉1/4小匙 :适量
胡椒粉少许 :适量
香油1/2大匙 :适量
太白粉1大匙 :适量
辅料
具体步骤
1. 虾仁洗净去肠泥后拍碎;马蹄拍碎加入绞肉一起剁碎。
2. 将作法1的虾泥、马蹄碎,加入芹菜末、葱末、调味料一起搅拌均匀,作成内馅。
3. 鲜香菇洗净沥干后去蒂,抹上太白粉,填入作法2的内馅,撒上乳酪粉,置于烤架上,放入已预热的烤箱中,以190℃烤约20分钟即可。