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主料
辅料
具体步骤
1. 粉条放入热水里泡30-40分钟至软,捞出,备用。
2. 瘦肉切丁,备用。
3. 坐锅倒油,油热放入瘦肉丁,翻炒至,肉粒分开。
4. 放入葱,姜,豆瓣酱翻炒,倒入水。
5. 加粉条大火煮沸,盖上锅盖,小火焖煮。
6. 待汤汁收干,粉条变软,体积变大,放盐翻炒几下,便可关火。
7. 装盘!
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