家常的滋味珍珠菌怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

珍珠菌 ：200
广红粒（广东产的胡萝卜粒） ：100
小汤圆 ：200

辅料

鲜汤 ：400
湿淀粉 ：5
鸡油 ：5
盐 ：4
味精 ：4
鸡汁 ：2

具体步骤

1. 珍珠菌、广红粒分别入沸水中大火汆1分钟，捞出备用；小汤圆入沸水中小火煮2分钟至小汤圆涨发到饱满，捞出沥净。

2. 净锅上火，掺入鲜汤小火烧开，倒入珍珠菌、广红粒、小汤圆小火烧3分钟至入味，用盐、味精、鸡汁调味，下湿淀粉勾芡，淋上鸡油，起锅装盘即可。