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主料
辅料
具体步骤
1.将半包变蛋粉放入大碗中
2.用水搅拌成稀糊。
3.将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆
4.再滚上一层干粉
5.春秋密封存放20-25天,夏天10-15天,冬天需要30天
6.按时打开容器或塑料袋,将松花蛋裸露在空气中透气退火(去除碱味),有条件的可以将松花蛋摊放着地上
7.静放60天后
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