金瓜其实就是我们日常的南瓜啦，南瓜的味道温和又香甜，我们不仅拿他做菜，也喜欢将他加到甜点中，今天教大家一款好吃的金瓜面包。金瓜面包将香甜，性质温和的南瓜肉融入其中，南瓜素来有促进肠道蠕动，还有性暖养胃的作用，加入面包中使面包营养丰富。
主料
高筋面粉 ：400南瓜 ：200
辅料
酵母 ：适量鸡蛋 ：适量
炼乳 ：适量
黄油 ：适量
具体步骤
将南瓜去皮切成薄片，放入德普蒸箱中选择蔬菜模式蒸25min左右至南瓜泥，置凉备用
将高筋面粉、细糖、酵母、倒至搅拌器皿中，混合均匀
改为快速搅打至面团表面光滑且能拉出粗糙的薄膜，停下机器，加入黄油和盐，中速搅拌；
直到面团表面光滑细腻，能拉出透明的薄膜即可
7、取出面团，基本醒发1小时约1.5倍大；
包成圆形，捏紧结合处.用一条粗线绳将南瓜面包坯略松地绑成六道.
放入预热好的德普烤箱，快热档175度，烤制20min即可
