美味的可可蛋白糖块,这是一道非常美味的点心。蛋白糖块是一种香酥可口的饼干,吃起来口感非常独特。烤得金黄酥脆,看起来让人很有食欲。这个可可味的酥饼,吃起来特别的香。而且做的小巧可爱的,看起来非常的诱人,用来当下午茶点心非常合适,配上一杯咖啡就更完美了。
主料
蛋清 :适量白砂糖 :适量
可可粉 :适量
辅料
玉米淀粉 :适量柠檬汁 :适量
具体步骤
蛋白加糖加柠檬汁打发,耐心点打至硬性发泡,可提起直立尖角。
玉米淀粉和可可粉过筛加入蛋白霜,切拌均匀,会有些许消泡,
将可可蛋白霜装入裱花袋,烤盘铺锡纸,挤出你喜欢的样子。
烤箱预热100度,放入烤箱中层烤50-60分钟后即可出炉。