这是一道老少皆宜，操作方便的佳肴。排骨汤和薏仁的营养价值可以说是整道菜的精髓，将排骨的营养吸收，薏仁的独特口感，让这道菜的口感更加丰富和独特。这道菜肴在家里可以简单制作，不费时不费力，一日三餐都可食用，是居家必备的佳肴。若你没有尝试过这样的制作方法，一定要试试。
主料
薏米 ：50山药 ：200
排骨 ：300
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
葱段 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
1.薏米淘洗干净
3.排骨洗净
4.焯一下
5.放入砂锅
6.倒入薏米
7.放入葱姜
8.添适量清水
9.大火烧开，小火慢煮40分钟
10.放入山药，继续煮至排骨熟烂
11.放鸡精
12.放盐，调味
13.做好了
14.出锅
1、削山药时戴上手套，以防过敏。2、砂锅具有保温性，很适合煲汤。
