这道美味葱香茄糟是一道非常美味的家常菜，食材颜色搭配协调，让人垂涎欲滴。在食材的选用上搭配合理，考虑了营养的均衡性，这道美味葱香茄糟中使用的食材简单易得，食材中富含大量人体所需要的维生素和矿物质，经常食用对身体非常有益，而且这道美味葱香茄糟做法简单快速，非常推荐大家制作呢。
主料
茄子 ：350辅料
蒜头 ：适量生抽 ：适量
小葱 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.茄子切成条。
2.葱蒜切碎。
3.茄条入蒸锅蒸软烂。
4.取出晾凉，
5.另锅中热油炒香蒜粒葱头。
6.倒入茄条翻炒。
7.借用筷子把茄条撕成细丝，然后加入生抽，盐翻炒入味。
8.最后滴入香油撒上葱花即可。
9.上菜了！
1、茄子蒸烂后待凉后再炒。
