包子种类多种多样,而且美味可口营养价值全面的猪肉韭菜包子更是令人喜爱,猪肉细嫩可口搭配着新鲜韭菜作为馅料着实完美。蒸好的包子轻轻尝一口便唇齿留香,韭菜的香气四溢着实令人心动不已呢,赶快自己动手尝试一下制作这道美味吧~
主料
韭菜 :500猪肉 :250
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.自发粉加温水和面团发酵
2.猪肉馅用花生油、酱油、葱花提前畏半小时
3.韭菜切碎
4.韭菜放入肉馅盆内,放油、盐、香油,顺一个方向和陷
5.发好的面团搓成长条,揪出面剂子
6.剂子擀成面皮
7.面皮上放上猪肉韭菜陷
8.捏起一端,顺着边包起来
9.拧成包子
10.包子都做好后上锅蒸10分钟
1、为了减少发面的时间,用温水和面,但是水温不能太高。