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“花甲粉是大排档颇受欢迎的一道菜”
1、花甲浸泡吐沙几个小时,粉丝温水泡软
2、凉水入锅烧开至开口
3、洋葱和姜切丝,蒜和小米辣切末,葱切碎
4、花甲中放入配料,加入生抽和耗油,老干妈拌匀
5、放入粉丝拌匀,加入适量蛤蜊汤包好入锅中盖锅盖烤制5-6分钟即成
6、打开锡纸,撒上葱花
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