主料
奶油 ：120糖粉 ：100
全蛋 ：50
奶粉 ：15
盐 ：1
低筋面粉 ：200
迷迭香 ：3
辅料
红糖膏 ：适量黑糖膏 ：适量
开心果 ：适量
具体步骤
1. 将奶油、糖粉一起搅打至乳白状再分次加入全蛋搅拌均匀。
2. 加入奶粉、盐搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉以切压翻拌混合至无干粉状，加入迷迭香拌至面团光滑放入冰箱静置60分钟。
4. 将面团擀开至0.5cm厚，并用心型模具压出形状。
5. 以上下火均为170℃烘烤20分钟，待冷却后表面沾上红色糖膏。
6. 用黑色糖膏裱出细线，再挤上糖膏，装饰上开心果即可。
