手擀小麦面怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦粉 ：300

辅料

水 ：2碗
梅干菜 ：随意
茭白 ：1根
肉 ：随意
香菇 ：随意

具体步骤

1. 加入水和面粉，揉成团。

2. 压扁后，擀成厚度约3毫米的饼。

3. 卷起来，注意图上的样子。

4. 切成条，注意切的方向。

5. 把切好的面抖开。

6. 准备好配菜，用别的也可以。把肉切粒，炒成肉米，茭白洗净切丝，香菇泡发，切块。偶家放梅干菜是因为没吃完，放些蛋丝也是不错的选择。

7. 把料子炒一下，放入水煮开。

8. 放入面，要一点一点放，大火烧6分钟左右。

9. OK了！

烹饪技巧

抖开的时候别太用力，否则.......