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主料
辅料
具体步骤
1. 香葱切成葱花 竹笋切成丝,下锅里焯水,捞出沥干水份
2. 做这道凉拌菜,葱油是必不可少的,并且最好是现做的,香味非常浓郁。香葱切段,锅里放油,五成热时把香葱放入小火慢慢榨,待香葱榨干水份后,捞出不要,剩下的油就是葱油了。
3. 把竹笋放在一个大碗里,倒入葱油,加适量的盐和味精,撒上葱花拌匀就完成了
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