煎焗红鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红鱼 ：1000
姜 ：1块

辅料

酱油 ：1小匙
糖 ：1小匙
盐 ：1/4小匙

具体步骤

1. 红鱼去掉鳞和内脏，洗干净，切成块。

2. 锅洗净，烧热下油，油烧至6成热时，放入姜块。

3. 爆香姜块，放入切好的红鱼。

4. 中小火煎至两面金黄，加入所有调料和小许水。

5. 盖上锅盖，中小火煎至收汁，即可装碟。