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主料
辅料
具体步骤
1. 目鱼洗净,切成目鱼花,锅里放水,放目鱼潲水,冷水下锅
2. 起油锅放入姜蒜,煎半分钟,待油锅冒烟,放入目鱼花,,下冬笋片翻炒,喷入黄酒待闻到香味后放入少许冷水,合盖煮几分钟后放入盐和味精,加入葱花起锅
烹饪技巧
鱿鱼目鱼都可以做
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