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冬笋目鱼花怎么做简单又美味

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冬笋目鱼花怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

目鱼 :一只
冬笋 :两个

辅料

姜蒜 :适量

具体步骤

1. 目鱼洗净,切成目鱼花,锅里放水,放目鱼潲水,冷水下锅

2. 起油锅放入姜蒜,煎半分钟,待油锅冒烟,放入目鱼花,,下冬笋片翻炒,喷入黄酒待闻到香味后放入少许冷水,合盖煮几分钟后放入盐和味精,加入葱花起锅

烹饪技巧

鱿鱼目鱼都可以做

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