以前的食物跟人们一样,只要食物本身的美味有保证即可,现在的社会截然不同,我们对很多事物的要求越来越苛刻,对于食物也是一样,不仅要保证食物本身的美味合格,还要要求食物的外观,做到美味与颜值同步才算是一道合格的料理,黄金鸡蛋猪肉馅卷正是满足这些高要求应运而生的佳肴,更是成为众多餐桌上颜值担当的中式料理。
主料
猪肉 :200辅料
鸡蛋 :两个具体步骤
准备好猪肉馅。
姜切碎,葱切碎。
将猪肉馅、姜蒜混合在一起。
加料酒一勺、酱油两勺、香油一勺,以及少许的盐。
加一勺淀粉,拌匀腌制10分钟。
打入两个鸡蛋后加入一点点盐。
将鸡蛋打散,平底锅将鸡蛋摊成蛋饼。
铺上肉馅,然后裹起来,稍微裹得紧实一些
然后上锅蒸10分钟就好了,蒸熟后切块即可食用。