家常白菜煮怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜叶 ：12片
韭菜 ：8条
寿司竹帘 ：1张
太白粉水 ：适量
鸡高汤 ：400㏄
鲜美露 ：27㏄
米酒 ：18㏄
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将白菜叶放入滚水中煮至菜叶变软后捞起备用。

2. 韭菜放入滚水中汆烫后捞起备用。

3. 将作法1的白菜叶舖在寿司竹帘上捲起，切成3公分长短，再以韭菜绑紧备用。

4. 鸡高汤放入锅中煮至滚沸后，放入作法3的白菜捲与其他的调味料煮约10分钟至入味即可。

5. 将作法4的白菜捲摆入盘中，再以太白粉水芶薄芡即可。