烤鸡心串怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡心 ：100
烧烤酱 ：适量

辅料

植物油 ：11/2汤匙
椒盐 ：2茶匙

具体步骤

1. 鸡心先用水冲洗干净，对切为两半，再冲洗掉里面的淤血丝，每串按6-8片穿好竹签；沥水备用。

2. 取两个大盘，一个盛油，一个盛烧烤酱；分别备1把小刷子。

3. 先往鸡心串上刷点植物油，放盘边备用。

4. 烤炉预热好后，直接铺上架，烤变色后翻一面；撒少许椒盐；待6成熟时回盘刷烧烤酱；再烤2分钟，每半分钟翻一次；待表面开始冒油即熟。鸡心建议烤10成熟，这样吃起来更放心些。