鸡蛋酱醋拌面做法简单,吃起来味道也好,最重要的是自己制作的比较营养卫生。美味的拌面看起来一圈一圈的,和各种调味料搅拌在一起真是鲜香啊!喜欢醋味的人可以多加一点老陈醋,吃起来更加酸爽可口,也可以根据自己的喜好加一些葱花哦!
主料
面条 :1份鸡蛋 :3个
西兰花 :350
辅料
酱油 :3茶匙香醋 :3茶匙
辣酱 :2茶匙
盐 :适量
具体步骤
1.备好如图所用食材。
2.将鸡蛋小火煎好备用。
3.锅里加水煮开,加细盐将西兰花焯烫好备用。
4.再重新起锅加水煮开,将面条下锅煮好。
5.再将肉片改刀下锅一起烫制。
6.按个人喜好添加酱油,香醋,辣酱。
7.再将面条控水加入,拌至挂味。
8.最后用煎好的蛋及焯好的西兰花点缀摆盘即可。
焯西兰花的时候加点细盐,焯好的西兰花色泽就漂亮。