家常菜凉拌菜瓜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜瓜 ：3个
青椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
其它佐料 ：适量

具体步骤

1.将菜瓜洗净，一切为二，挖去籽

2.在菜瓜片里放入细盐，腌制备用

3.青椒切丝

4.青椒在锅里烫30s·过一下凉水

5.菜瓜片腌制半小时左右，挤掉过多的水分，跟青椒一起装盘

6.碗里放入蒜泥、鸡精、白醋、香油辣椒油.花椒油，十三香，酱油并拌匀

7.拌匀

烹饪技巧

青椒可以生吃！