家常凉拌大头菜黄瓜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大头菜 ：2片
黄瓜 ：1/3根

辅料

盐 ：适量
陈醋 ：适量
绵白糖 ：适量
味精 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净、拍松后切小块。

2.大头菜洗净、撕小片。

3.将黄瓜与大头菜放入一个大一点的碗中。

4.放入切好的蒜。

5.放入凉拌酱油。

6.放入陈醋。

7.放入精盐。

8.放入味精。

9.拌匀后放入冰箱冷藏入味后取出食用即可。

烹饪技巧

1黄瓜拍松易入味。2凉拌酱油的细菌含量不会超标，更适合凉拌。3放入冰箱冷藏会使小菜更入味。