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主料
辅料
具体步骤
1.虾洗净去虾肠和剪去虾须
2.背部切开
3.姜切片红辣椒切碎香葱切段
4.热锅下油下花椒、生姜和红辣椒
5.放虾
6.炒一下
7.放盐
8.放生抽、香醋
9.放白糖
10.放葡萄酒
11.出锅前放香葱
烹饪技巧
1、用葡萄酒起去腥作用,没葡萄酒用料酒、啤酒都可。2、尿酸高人群忌食。
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