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主料
辅料
具体步骤
1.带鱼中段洗净沥干,放盐,料酒,糖,腌制30分钟入味
2.放姜丝,油,剁椒
3.隔水蒸10分钟
4.把蒸鱼的水倒掉
5.放些蒸鱼豉油
6.撒上葱花
7.浇上热油即可
烹饪技巧
1.蒸鱼的水要倒掉。2.水开后再蒸鱼。
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