很多人都特别喜欢吃茄子,茄子本身价格很便宜,味道又可口,而且一年四季都可以购买到,更重要的是茄子中富含很丰富的营养物质,经常食用可以有效的预防心血管疾病的出现,而且对女性朋友还有很好的美容效果,很多人习惯了炒茄子,吃的久了会比较腻,所以今天我就来教大家这道非常不错的腐乳茄子。
主料
茄子 :300辅料
葱花 :适量油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.茄子,腐乳备用
2.腐乳汁倒入碗中
3.茄子洗净切成长条
4.锅内倒入油,放入红椒干煸
5.倒入茄条焖
6.出锅装盘。
盐最好不加,因为腐乳汁已经很咸了