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主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄加糖打散。
2. 加入牛奶和油打匀。
3. 筛入低粉拌匀。
4. 蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态。
5. 取1/蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀。
6. 面糊倒入模中,轻震去气泡。
7. 预热烤箱,上下火,中下层,160度45分钟。
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