尖椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，因此有相关困扰的中年人非常适合实用。白玉菇菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。这道尖椒白玉菇炒香肠吃起来并不会太油腻，尖椒和白玉菇可以有效的平衡香肠的油脂。
主料
白玉菇 ：115尖椒 ：70
香肠 ：80
辅料
油 ：3勺生抽 ：1.5勺
盐 ：适量
具体步骤
将香肠和已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
接着，合入已清洗好的白玉菇和切好的尖椒翻炒翻炒。
然后，加1汤勺生抽。
加少许盐，调味炒匀即可。
