主料
盐焗粉 :15土鸡 :半只
辅料
姜 :1块食用油 :适量
葱白 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.土鸡洗净控干水份。
2.先用料酒均匀的涂抹在鸡的身上,再用15克盐焗粉均匀的抹在鸡的表面和鸡的鸡肚内腹内。
3.腌渍30分。
4.把姜切成厚片,放入电饭锅内垫底。
5.再倒入适量的食用油。
6.再放入葱白段,把鸡加入。
7.在鸡的身上再加些葱白段。
8.盖上盖子,按下煮饭按键。
9.当电饭锅自动跳闸后,打开电饭锅,把鸡翻转。
10.盖上盖子再次按下煮饭按键,跳闸后即可。
11.打开装盘,即可品尝到美味的皮爽肉滑的盐焗鸡了。
12.手撕切块都行。