紫砂气锅蒸鸡怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

紫砂气锅蒸鸡，紫砂气锅是一种保健锅，专门用来煲汤，特别是养生汤，用这特别的锅蒸出来的鸡不会流失原有的营养，保留了鸡的原汁原味，风味自然，朴实无华，却对身体大有益处，多喝鸡汤补身体还是不错的，加上西洋参，枸杞等原料让这道汤更补人。

主料

老母鸡 ：半只

辅料

米酒 ：适量
盐 ：适量
米葱 ：10
西洋参 ：5
生姜 ：10
香菇 ：6个
枸杞子 ：10

具体步骤

1.老母鸡半只洗净切块

2.葱一根、生姜五片、西洋参五克、枸杞子十克

3.香菇六个

4.所有原料装入气锅，加米酒、盐、水

5.放入蒸锅，盖上气锅盖

6.大火蒸二十分钟

7.然后改小火蒸二小时

8.可以享受美味鸡汤了

烹饪技巧

1、紫砂气锅里一次加足水。2、蒸锅里要放一个气锅架，把气锅放在架子上，蒸锅里放足水，中途不要开盖加水。