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主料
辅料
具体步骤
1.木耳泡发撕小块。
2.蒜去皮切末。
3.虾皮洗一下挤干水分。
4.鸡蛋液打散加盐。
5.油锅下鸡蛋煎。
6.煎好的鸡蛋用铲子铲碎盛出备用。
7.油锅下虾皮炒。
8.下蒜末炒香。
9.下木耳炒,加点盐。
10.下炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。
烹饪技巧
虾皮要洗一下吃,才健康。
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