如果你是一个特别喜欢吃饺子的人,那这可是一种福利啦!让你吃饺子的路途上有了不一样的味道。而且这个青菜香菇木耳馅不仅仅可以运用在饺子里面,包子里面也是可以的。如果你是想要直接吃它那也是没有任何问题的,随你的想法而来吧!
主料
香菇 :100木耳 :40
草鸡蛋 :4个
青菜 :300
辅料
鸡精 :适量油 :适量
盐 :适量
榨菜 :少许
具体步骤
1.干香菇,木耳提前泡软,将泡软的香菇,木耳捏出水分,放入锅内,加入水,盐,小火煨煮15分钟。
2.青菜洗净,放入开水内烫一下,然后捞起过凉。
3.沥干水的香菇,木耳切细。
4.沥干水的青菜也切细。
5.鸡蛋加入少许盐打散。
6.锅内加油烧热,倒入鸡蛋滑熟,炒散。
7.榨菜也切细。
8.器皿中放入切细的青菜,香菇,木耳,鸡蛋,榨菜盐,鸡精搅拌均匀。
9.锅中放入食用油,把油烧熟。
10.把烧熟的油放入器皿中搅拌均匀即可。
青菜切碎后要用手挤出水分,以免拌成馅后出水。