主料
猪肉 :10斤羊肠 :200
辅料
玉米淀粉 :160清水 :7碗
台湾烤肠料 :两包
白酒 :6
面粉 :160
具体步骤
1.猪腿肉买的时候就叫老板打成肉末
2.倒入两包调料
3.倒入白酒、玉米淀粉,面粉拌匀
4.吃饭的碗七碗水分多次倒入拌匀上劲腌制12小时
5.羊肠洗干净
6.用灌肠机把香肠灌好
7.放通风处凉晒一天
8.冷水入锅放入香肠煮20分钟左右捞出,用小火
9.捞出晾凉即可放入冰箱冷藏起来,想吃就可以吃了
10.平底锅放入一点点油放入煎
11.即可食用,也可以用烤的