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主料
辅料
具体步骤
1.准备所有食材
2.白菜用刀片下(也就是一只手拿白菜,另一只手拿刀,一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块)
3.油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒,爆出香味。
4.放白菜颠勺炒,放盐炒。
5.起锅前放醋炒一下,放一点香油出锅。
6.好了。
烹饪技巧
也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒,
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