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煎鳗鱼这是一道家常小菜,但比较油腻。虽然吃起来爽口尽兴,而且比较滋补,毕竟煎鳗鱼的作用是非常丰富的,可以补充很多种维生素和蛋白质。但对于尿酸过高的人来说,煎鳗鱼是一个比较危险的存在,不宜多吃。在促进小孩子食欲方面,煎鳗鱼又是一个比较好的选择。
主料
辅料
具体步骤
盘子里放生粉,用厨房纸把鳗鱼的水分吸掉,放入两面蘸上生粉
锅里放油烧热后转小火,下鳗鱼片。
煎至两面金黄后成盘。
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