紫菜蘑菇汤是我最近新学的一道菜,简单又很营养,我是一个特别喜欢吃紫菜的人,以前总是在外面买一包包的紫菜吃,一小包才几片就好就块钱,后来发现吃太多那种零食又不好,太多添加剂,现在用来做菜也很美味,紫菜加上蘑菇的香味很好吃。
主料
干香菇 :15紫菜 :10
辅料
盐 :适量油 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.烧开水,将香菇焯一下,捞出待用。
2.重新烧水,同时将香菇切成小块
3.放入紫菜、盐,用勺子搅拌下。之后用淀粉兑水勾芡(薄芡即可),将芡液一点一点加入沸开的锅中并不断搅拌。
4.关火,放入小葱,少许香油。