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凉调白菜是将白菜焯熟后凉拌而成的一道家常菜,还是一道美味的佐酒菜,几分钟就可以搞定,我喜欢在制作这道凉调白菜的时候加入一些豆腐搭配一起凉拌,然后酱料中多放辣椒和醋,这样制作出来后的凉调白菜吃起来会十分美味,又非常的开胃。
主料
辅料
具体步骤
将白菜心层层剥下来,去掉菜帮不要,只留叶子,切成细丝。
加入盐腌渍半小时,白菜会变软
锅里倒入油,烧到九成热。
将热油浇到辣椒和蒜上面。
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