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主料
辅料
具体步骤
1. 所有蔬菜,鱼丸,鱼豆腐焯熟。
2. 水开放肥牛,马上关火,去血沫,盛出。
3. 锅中放油,放辣椒,葱,姜,蒜,郫县豆瓣辣酱,炒出香味。
4. 放肥牛,鱼豆腐,鱼丸子,蔬菜,老抽,生抽。
5. 最后放香菜。
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