煲汤是现在年轻人比较喜欢的下厨方式,一是不需要用油煎,搞的自己一声油味;二是不用准备很多材料,省心又省事;更重要的是营养价值比炒菜高太多,美味又养胃,尤其是家里有老人和小孩的更是经常煲汤。今天给大家分享一道家常腊野鸡香菇汤的做法。
主料
腊野鸡 :500辅料
香菇 :100具体步骤
水烧开,放进洗干净的腊野鸡焯水,捞出沥干水分备用!
香菇洗净切成块儿,焯水捞出沥干水分备用!
准备好炖汤的料:香叶2片,生姜2片,八角2个,草果1个,白蔻1个,当归1段。
把焯好水的香菇和步骤3中的所有的料一起放进电压力锅中!
加入半勺盐和一勺鸡精,再倒入适量的水!(腊野鸡有咸味,所以要少放一点儿盐!
盖好盖子,接通电源,按“蹄筋键”即可!(腊野鸡比较难熟,要多压一会儿,才软烂入味儿
等到电压力锅跳到保温键,气压阀落下后,打开盖子,放入适量的蒜苗和香菜即可食用啦!