这是一道很简单的菜品,掌握好火候就可以。包白菜鸡蛋饼营养均衡,蔬菜跟蛋白质的结合,既好吃又健康。生活中,当想吃面食又闲麻烦的时候,包白菜鸡蛋饼就是一个不错的选择,制作过程简单,食材准备种类只有两种。最普通的食材却有最好吃的味道。
主料
包白菜 :100鸡蛋 :两个
面粉 :80
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.洗好的包白菜切成细丝。
2.把包白菜放入大碗里,加少许的拌匀后略腌5分钟。
3.待包白菜腌出水后磕入两个鸡蛋。(运气好磕到一个双黄蛋)
4.放入一些面粉。
5.加少量的水调成可流动的糊状。
6.放入少许的五香粉搅匀。(包白菜里已经放过盐,这里不用再放盐)
7.煎锅放少许油,舀入面糊摊成饼状,两面煎熟后即可食用。
8.喜欢精致一些的可以象我这样用模具压出喜欢的形状来食用。
1、很简单没有什么小技巧。