鲜香的红烧鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肥肉丁 ：适量
草鱼 ：1条

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
冰糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.1.热锅放油，煸炒肉丁放入冰糖上色

2.2放入草鱼慢煎。煎至两面金黄。

3.3.放入八角，葱姜蒜煸炒出香味。

4.4.加水，加老抽，味极鲜，耗油盐调味。

5.5.加水没过鱼，大火烧开，小火慢炖。

6.6.快要熟时，放入黄豆酱焖一下味道更好。