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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.热锅下油
3.加入蒜头
4.放入土豆翻炒后加一些水
5.盖上盖子焖煮,中间可以打开翻炒并且观察锅里情况可以适量加水避免糊锅,焖至土豆用铲子可以弄断
6.加入青椒翻炒,炒到青椒变色
7.倒入咖喱继续翻炒,我习惯把咖哩块提前用热水浸泡,感觉比较快融化
8.炒到汤汁浓稠就可以装盘啦
烹饪技巧
咖喱最后才放,放了咖喱火要调小不然容易糊
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