主料
鸡蛋 :3个文蛤 :1碗
辅料
盐 :适量水 :1碗
油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.把文蛤搓洗干净。
3.把它煲开,捞起。
4.然后把每个冲洗干净。
5.把鸡蛋打出,搅拌均匀。
6.然后加进一碗清水。
7.加少许油。
8.少许盐,进行调味。再搅拌几下。
9.文蛤放在碟子上,鸡蛋液直接过筛加进文蛤上。
10.加进鸡蛋液的样子。
11.然后用保鲜膜把它盖上。
12.最后放进蒸锅开蒸。12分钟左右。
13.蒸好后,加上少许的酱油即可。
1.喜欢葱的,可以加少许葱花。