主料
面粉 :适量鸡蛋 :一个
纯牛奶 :一袋
辅料
西红柿 :一个瘦肉 :一块
黄瓜 :一段
胡萝卜 :一段
葱姜蒜末 :适量
盐鸡精生抽蚝油 :适量
具体步骤
1.用冰镇的纯牛奶和鸡蛋和面
2.和好的面放在一边醒一会
3.拿出准备好的黄瓜,胡萝卜,葱姜蒜
4.黄瓜胡萝卜切丁,葱姜蒜切末
5.肉切成肉末
6.把醒好的面用擀面杖擀成硬币薄厚的面饼
7.把面饼切丁
8.把面丁放到赖水中煮成九分熟
9.煮好的面过凉水
10.锅里放油,油热之后放葱姜蒜生抽蚝油爆锅,放入胡萝卜和西红柿,炒出番茄汁
11.放入面丁翻炒后放盐鸡精蒜末出锅入盘