美味的8寸奶油水果裸蛋糕是用低筋面粉、玉米油、牛奶以及鸡蛋和多种水果等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，蛋糕师大家都比较喜欢吃的一种甜品，味道香甜，软诺可口，再加上多种水果的搭配组合，味道会更香浓，不仅好吃而且方便制作。
主料
低筋面粉 ：85玉米油 ：45
牛奶 ：40
鸡蛋 ：5个
辅料
泡打粉 ：1具体步骤
蛋清蛋白分离，蛋清盆要求无水无油
蛋黄里加入白砂糖，牛奶，和油搅拌均匀
将低筋面粉和泡打粉混入刚才的蛋黄液中
将65g白砂糖分三次加入蛋白中，滴3滴白醋，打至硬性发泡
将打好的蛋白与刚才的蛋黄和面粉混合体搅拌均匀，装入烘烤模具中
可以在模具里层刷层油，震出气泡，烤箱130度预热，上下火烤50分钟，这个视烤箱大小而定，但不要高温了，否则失败
淡奶油加入适量白砂糖打发如图
然后将戚风切片，晾凉，抹层奶油然后摆好自己喜欢的水果，最后一层可以视自己喜欢造型
