主料
牛奶 :350鮮奶油 :150
百利甜酒Baileys :20
糖 :40
明膠片 :5
辅料
具体步骤
1. 先來個材料大合照
2. 牛奶,甜酒,明膠片,糖加入小鍋中。靜置10分鐘,讓明膠變軟。
3. 明膠變軟后便可用文火加熱至糖和明膠片溶掉。甜酒的酒精成份會在加熱時揮發,所以吃此甜品不會醉的。
4. 糖和明膠溶解就關火,加入鮮奶油。裝入容器待涼雪2-3小時即可享用。
5. 看到嗎?很滑溜!
6. 在奶凍上加點baileys,再加入可可脆脆(早餐穀麥),增添了口感,提升了甜品的精緻度^_^
要用冷水浸軟明膠片