主料
A.鸡胸肉 :2片义大利宽面 :150
大蒜碎 :20
鸡高汤 :100cc
烤松子 :20
义式综合香料 :少许
盐 :少许
胡椒 :少许
B.青酱: :200
九层塔 :100
蒜头 :100
橄榄油 :3大匙
辅料
1. 将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状,即成青酱备用。
2. 用一深锅煮开滚水,将面加入煮至8分熟捞起,拌橄榄油后备用。
3. 鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后,放于火炉上碳烤至熟备用。
4. 热锅倒入适量的橄榄油爆香大蒜碎,再加入作法、的青酱及面条番炒均匀,再倒入鸡高汤,待汤汁收干后加入盐、胡椒调味即可起锅盛盘。
5. 在盛盘的面上摆上法的鸡胸肉、洒上松子即可。